Helmingunartími samfélagsmiðilsbræðslu

amys bakarafyrirtæki

Þegar ég talaði í San Diego þann Tröll á samfélagsmiðlum, kreppa og villurmikilvægasti þátturinn í allri ræðunni var óþarfi óttinn sem er viðhaldinn í gegnum samfélagsmiðla þegar fyrirtæki rennur upp.

Helmingunartími samdráttar á samfélagsmiðlum tengist beint því hversu hratt næsta fyrirtæki rennur upp.

Og það gerist á nokkurra mínútna fresti. Allt suðið í þessari viku er færsluna á Amy's Baking Company í Scottsdale, Az. Nú ... áður en þú ferð að lesa póst, lestu bara í gegn þetta staða áður en haldið er áfram.

Ég var svo heppinn (eða óheppinn) að vinna tæknihliðina veitingahúsageiranum fyrir nokkrum árum. Framlegð var þétt, starfsmannavelta var fáránleg, viðskiptavinir voru dónalegir og klukkustundir og álag á veitingamenn voru ósæmandi. Ég mun aldrei opna mitt eigið fyrirtæki sem tengist mat ... nokkru sinni. Ég á vini í greininni í dag og það er sannarlega fyrirtæki sem þú verður að elska vegna þess að það eru ekki of margir aðrir kostir.

amys-bakarí-fyrirtæki

Svo, ímyndaðu þér að þú hafir loksins byrjað drauminn þinn og byggt bístróið þitt. Ímyndaðu þér núna að þú ert í erfiðleikum með að halda veitingastaðnum þínum á floti og tækifæri kemur til að vekja athygli almennings í gegnum raunveruleikasjónvarpsþátt.

Hvað gæti mögulega farið úrskeiðis?

Jæja ... þar sem raunveruleikasjónvarpsþátturinn er margra milljóna dollara fyrirtæki í sjálfu sér, þá er það nokkuð. Starf Gordon Ramsey er ekki að taka veitingastað og fínstilla hann á sýningu sinni. Áhorfendur hafa metið þá staðreynd að hann er bæði dónalegur og hrokafullur ... það er skemmtun. Og tilgangur sýningarinnar er að tryggja að veitingastaðurinn sé sýndur í versta mögulega ljósi svo að hr. Ramsey geti gengið í burtu eins og meistari.

Það er kallað Eldhús martraðir, gott fólk. Og þori ég að segja að þeir elska innrásina ... það er myndband af þættinum á heimasíðu þeirra.

Það er ekki alger gagnrýni á herra Ramsey. Ég horfi á þáttinn og þegar hann neglir hann neglir hann hann. En hann er samt skemmtikraftur / kokkur / kaupsýslumaður. Eigendurnir hefðu átt að vita hvað þeir voru að fara út í. Í þessu tilfelli átti þátturinn ekki góðan endi, Ramsey gekk frá veitingastaðnum og heimurinn brást við í gegnum samfélagsmiðla með því að ráðast á eigendurna Samy og Amy Bouzaglo í gegnum Facebook.

UPPFÆRING: Til að fá frábæran þátt um hvernig raunveruleikasjónvarp virkar skaltu horfa á þennan ótrúlega þátt Charlie Brooker:

Og Amy Boozaglo svaraði (lestu nú Buzzfeed). Það var ekki fallegt. Reyndar er það beinlínis ljótt.

Sem sagt, það er ekki tilefnislaust. Amy's Bakery Company er ekki innlend keðja, það er barátta bístró í Scottsdale, Arizona. Fólkið sem ræðst á Amy's Bakery Company hefur ekki borðað þar, ætlaði ekki að borða þar og hefði aldrei einu sinni vitað að það væri til fyrr en í þættinum í sjónvarpinu.

Látum ótta sinn hefjast

Næsti áfangi samdráttar á samfélagsmiðlum er auðvitað að sérfræðingar samfélagsmiðilsins opna alla blogg og byrja að banka, pikka, tappa í burtu hvernig þeir hefðu bjargað þessu fyrirtæki frá hreinu fráfalli og hversu hræðilegir eigendurnir voru fyrir að verja sig á samfélagsmiðlum eins og þeir gerðu. Jú ... þeir gerðu það ekki vel. En ég get ekki kennt þeim um. Ímyndaðu þér að þú værir í þeirra sporum, ævistarf þitt var lýst sem martröð í sjónvarpi á landsvísu og þú varst eftir með sveitir tröllanna á Reddit, Yelp og Facebook sem gera fyrirtækið þitt óvirkt.

Ég yrði líka fúl. Og ég myndi líka svara.

Svo hvað lærðum við

Veitingastaðurinn vakti athygli þjóðarinnar, um 50 þúsund fylgjendur á Facebook, og - ég get ekki staðfest þetta - en ég er viss um að þeir eru nú fullir í matsal. Þeirra vefsíða er svo upptekin að það hafi hrunið. Og af öllu fólki sem pantar í Scottsdale að borða á „þessum stað í martröðum í eldhúsi“, þá er ég nokkuð viss um að sumir þeirra ætla að fara heim og segja ... „Vá, þetta var nokkuð gott“!

Og svo fer helmingunartími samfélagsmiðilsins. Langt frá vælum og öskrum sérfræðinga samfélagsmiðilsins, munt þú komast að því að þátturinn var ekkert annað en ræfill í vindinum. Vissulega lyktaði það illa í nokkrar mínútur, en það verður í lagi fljótlega.

Trúi ekki samfélagshugmyndunum, gott fólk. Sérhvert fyrirtæki getur jafnað sig. Og spá mín er að Amy's Baking Company muni taka frá sér alveg ágætlega.

9 Comments

  1. 1

    Nethneyksli er venjulega eins og flasspappír - þeir hverfa eins fljótt og þeir kvikna. En það er allt í því hvernig þú höndlar það. Sjálfsframleidd epísk mistök Amy's Baking Company var fullvissuð þegar þeir svöruðu gagnrýnendum sínum með sjálfum sér réttlátum helgidómi, braggadocio í skólagarði, stríðsátökum og - verst af öllu - persónulegum árásum með litla báru.

    Bouzaglos fengu tækifæri til að fá almenningsálit sitt megin en þeir sprengdu það. Þeir hefðu getað komist aðeins yfir sig og svarað gagnrýnendum sínum með blöndu af náð, auðmýkt og sjálfumglaðandi húmor. Þess í stað tryggðu frásagnir þeirra, illa samsettar færslur, niðurstöðu eins og að blanda ofurvökva í eldflaugavél.

    Hins vegar, skoðaðu hvernig þessi ungi fréttamaður annaðist skothríð sína í síðasta mánuði í sjónvarpsstöð í Norður-Dakóta, í kjölfar F-sprengju í beinni útsendingu þegar hann fór í loftið í fyrsta (og síðasta) sinn. Eftir á reyndi hann ekki að kenna neinum nema sjálfum sér um, hann hafði enga illvilja í garð stöðvarinnar fyrir að reka hann og viðurkenndi auðmjúklega epískan mistök sinn og hló að sjálfum sér fyrir það.

    Fyrir vikið leit almenningur á hann sem ungan, viðkunnanlegan strák sem gerði heiðarlegan fýlu. Fleiri voru í uppnámi vegna uppsagnar hans en vegna blótsyrða hans í loftinu.

    Sá gaur mun taka frákast og standa sig vel.

    En Amy's Baking Company? Ég er ekki svo viss um það. Þeir munu líklega njóta stutts viðskipta frá forvitnissinnuðum. Sumir af þessum mönnum gætu jafnvel reynt að koma eigendunum í átök eða láta reka sig út. En það er vafasamt að þeir sjá mikið af endurteknum viðskiptum ef matarafurðin þeirra er miðlungs og of dýr, og þeir bjóða upp á þjónustu með nöldri.

    En stærsti vísirinn að velgengni þeirra í framtíðinni er að eitruð, vanvirk hegðun sem þeir sýna gagnrýnendum og starfsmönnum rennur líklega til viðskipta þeirra við birgja, bankamenn og samfélagið í kring - í stuttu máli allir og allir sem hafa hönd í bagga með að halda því viðskipti á floti.

    • 2

      Mál mitt er algerlega að afsaka ekki hegðun þeirra. Ég er aðeins að deila um þau varanlegu áhrif sem það mun hafa á viðskipti þeirra. Mín spá er sú að viðskipti verði ótrúleg ... um tíma. -
      Sent frá Pósthólfinu fyrir iPhone

      • 3

        Ég held að þið hafið bæði rétt fyrir þér, Douglas. Viðskipti munu taka við sér um tíma en Facebook Líkar og heimsóknir á vefsíður þýða ekki mikið fyrir langtímaviðskipti í aðstæðum sem þessum. Gætu þeir snúið þessu í eitthvað jákvætt síðar á götunni? Algerlega. Ef þetta reynist ósvikið, munu núverandi viðskipti þeirra dafna? Sennilega ekki án mikillar endurskoðunar.

        Nú halda þeir því fram að þeim hafi verið höggvið; svo ef þetta var raunin, og þeir eru í raun mjög náðugur gestgjafar, gæti þetta reynst þeim mjög vel.

  2. 4

    Viðskipti eru alls ekki að taka við sér. Þeim er lokað tímabundið.

    Þeir hafa fengið hræðilega dóma á Yelp síðastliðin 2 ár fyrir að hafa beitt munnlega misnotkun og sparkað út viðskiptavinum sem kvörtuðu þegar þeir fengu slæman mat eða mjög hæga þjónustu.

    Þeir höfðu samband við Ramseys sýningu hrokafullt svo hann gæti „sagt heiminum hversu góður matur þeirra er.“ Ég held að þeir héldu að hann myndi vinda upp á sig með þeim.

    Horfðir þú á þáttinn, að minnsta kosti fyrstu fimm mínúturnar? Þetta eru ekki tveir lélegir veitingahúsaeigendur, þetta eru bara hreinar og einfaldar hnetur.

  3. 5

    Málið er að ástæðan fyrir því að þetta sprengdi í fyrsta lagi er sú að bæði matur og þjónusta voru hræðileg. Þetta er enginn samfélagslegur fjölmiðlabraskur, þetta er fyrirtæki sem skilar ekki gæðavöru. Í stað þess að vinna að því sem máli skiptir kölluðu þeir í Ramsay svo hann gæti fengið gagnrýnendur af baki. Það var bæði ofboðslega hrokafullt og meðfærilegt.

    Þetta var ekki einhvern veginn byrjað á tröllum á samfélagsmiðlum. Þetta var byrjað af eigendum. Mín spá er sú að spá þín um bata gangi ekki upp. 🙂

  4. 6

    Eins og sumar aðrar athugasemdir hafa tekið fram, ef þú hefðir raunverulega horft á þáttinn, myndirðu viðurkenna að Amy og Sammy Bouzaglo eru ekki fórnarlömbin í stöðunni. Frekar eru það viðskiptavinirnir og starfsfólkið sem hefur verið farið illa með þá. Að þjóna frosnum matvælum sem markaðssettir eru ferskir á hærra verði? Slæm viðskipti. Að áreita viðskiptavini bæði munnlega og líkamlega fyrir að kvarta eða senda mat til baka? Slæm viðskipti. Að taka ráð starfsmanna án þess að láta viðskiptavinina vita? Slæm viðskipti. Og svör eigendanna við kvörtunum og lélegum umsögnum tala sínu máli. Þeir hafa líka verið að stela myndum frá öðrum veitingastöðum og birta þær á Facebook og vefsíðu sína sem þeirra eigin matur. Það er klárlega þjófnaður á hugverkum. Mörg fyrirtækin sem þeir hafa stolið myndum frá hafa síðan birt á Facebook þeirra og farið fram á að myndirnar verði fjarlægðar. Jafnvel PR-fyrirtækið sem þeir réðu fram í viðtali að fyrirtækið væri ekki bjargandi og að þeim væri betra að leggja niður núna og draga úr tapi þeirra.

    Ég sé ekki leið fyrir þá að koma aftur frá þessu. Slæmt umtal sem kom frá KN-þættinum var aðeins toppurinn á ísjakanum. Hinn hái fjöldi fylgjenda Facebook og í framhaldi af þeim fjölda bókaðra bókana fyrir endurupptökuviðburðinn á morgun er fyrst og fremst fólk sem býst við að lestarflakið verði enn sóðalegra. Það er meira að segja breyting á áskorun breytinga.org til að fá verkdeildina til að rannsaka fyrirtækið til að gera ráð um starfsmenn upptæk. Athyglin vakti einnig meiri athygli fyrir fyrri brot: Amy Bouzaglo var dæmd fyrir þjófnað á sjálfsmynd fyrir árum síðan þegar hún reyndi að opna lánstraust hjá SSN einhvers.

    Mín vænting er sú að þeir ætli að vera opnir þar til þeir neyðast til að sækja um gjaldþrot. Þeir eru of þrjóskir til að loka vegna slæmrar pressu, en milli þess sem þeir eru að borga PR-fyrirtækinu og fjölda málaferla sem þeir eiga að höfða gegn nettrollunum munu peningarnir sem þeir eiga ekki endast lengi.

    • 7

      @ facebook-769091638: disqus Ég horfði á allan þáttinn nýlega ... það virðist vera flak (eins og þemað „Eldhús martraðir“ í þættinum), en þú ert að hoppa á vagninn eins og allir aðrir hafa tekið „Veruleikann TV ”þáttur sem alger sönnun. Lykilatriði í svari mínu er að sýningin sé aðeins til marks um mikla klippingu. Kaldhæðnin er sú að Ramsey opnaði sýninguna og talaði mikið um bakaðar vörur þeirra (þeir eru bakarí) og hreinleika eldhússins.

      Ég er ekki að þola hegðun þeirra né viðbrögð þeirra. Mál mitt er að við höfum ekki viku virði af kvikmyndum til að rifja upp sem leiddu til hlutanna sem voru klipptir og splicaðir saman til að ýkja þetta ástand. Ég held að það sé miður að svo margir séu að fagna fráfalli þessa fólks. Það er jafn sorglegt, ef ekki sorglegra, en meðferð þessara þjóða á öðrum í þættinum. Eins og ég sagði í færslunni, ef ég hefði dælt sparnaði mínum upp á yfir milljón dollara og fyrirtækið mitt væri að detta niður í eldkúlu, þá er ég ekki viss um að ég myndi bregðast vel heldur.

  5. 8

    Þetta er fyrsta greinin sem ég hef lesið og er vorkunn, eða að minnsta kosti
    markmið, varðandi Amy's Baking. Sem imgurian (reddit frændi), yelper og fb fylgismaður Amy's Baking, myndi ég algerlega segja að þeim líkar
    voru allir hluti af félagslegum „viðskiptum“. Til dæmis „líkar“ ég við facebookið þitt í von um að fá meira geðveikt gífuryrði sem eru skemmtileg og þú færð að síast inn í fréttaveituna mína. Þegar þeim er „líkað“ geta þeir sagt hvað sem þeir vilja og ég mun öll eyru (augun í þessu tilfelli) þar til mér leiðist þau. Þeir gætu tekið þetta lestarflak og breytt því í gull, en gera þeir það? Mjög ólíklegt. Með hræðilegri hegðun hafa þeir fengið yfir 50 þúsund facebook like á örfáum stuttum dögum. Þegar mér líkaði vel við þá voru þeir á bilinu 5-10 þúsund. Þetta hefur gefið þeim tækifæri til að verða munnþáttur gamanmyndar (af fölsku illsku - veldu bara skotmark og væl) sem gæti auðveldlega orðið hvati til að efla sölu á netinu. Ben & Jerry búa til ís til að heiðra fólk, þ.e Americone Dream Stephen Stephen. Þeir gætu búið til eftirrétti af háði eða kjánalegum nýjum matseðilatriðum og birt myndirnar. „Ann Coulter er Taco salat.“ Svona efni myndi halda mér að fylgjast með, en þú þarft að skemmta okkur því við gleymum fljótt. Ég gleymi oft hvaða sýningu ég er að horfa á í auglýsingunum. Internet lestarslys er ekki gryfja, heldur stigi. 😉

    • 9

      Uppfærsla: Líkar við: 96,231, og telja, 10 ný síðan ég byrjaði að skrifa þessa uppfærslu.

      Allir hræðilegir hlutir fjarlægðir af veggnum nema þessi færsla frá október: „Okkur langar til að kalla þá„ Camel Toe Mafia “bara fullt af kisum sem fela sig á bak við tölvuskjá. Eða vinna fyrir YELP “

      Það lítur út fyrir að draumur minn um nýtt virkt grínískt internet illmenni hafi endað jafn skyndilega og hann byrjaði. Tími til að vera ólíkur þeim og fara að skríða aftur til Meow ofursta. MJÁ!

Hvað finnst þér?

Þessi síða notar Akismet til að draga úr ruslpósti. Lærðu hvernig ummæli þín eru unnin.